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ギフト対応 風呂敷包みでお届けします ■いそまる人気商品を詰合せました！■【 伝統製法陰干し！ 】◆ 白身のトロ！「のどぐろ」◆高級イカ「白いか」◆ ひと塩干し「カマス」【本場京都の西京味噌で漬込んだ西京漬！】◆ 西京漬の定番「銀たら」◆ 鮭好き！「キングサーモン」◆ 旨みたっぷり！「カレイ」※水揚げ状況により、魚種が代わる場合があります。■名称・のどぐろ・白イカ・かます旬干しと西京漬3味詰合せ※一次加工も含め自社製造製品です。■原材料名・のどぐろ（島根県産）、白いか（島根県産）、　かます（島根県産）、塩※のどぐろは、同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。以上旬干し・銀たら（アメリカ産）、キングサーモン（ニュージーランド産）、　かれい（ノルウェー産）、　西京味噌（大豆・遺伝子組み換えでない）、　清酒、かつお節エキス、砂糖、食塩、発酵調味料以上西京漬■内容量・のどぐろ115g前後×1枚・白いか120g前後×1枚・カマス130g前後×1枚・銀たら90g×1切・キングサーモン70g×1切・鰈90g×1切■保存方法※旬干しは要冷凍※西京漬は要冷蔵■賞味期限※旬干し・冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日※西京漬・冷蔵で7日（冷凍の場合は30日保存可）■お召し上がり方・旬干し※凍ったまま、弱火で焼いて下さい。・西京漬※オーブンで焼いてお召し上がり下さい。※グリル、フライパンでもOKです。※簡単なレシピをお付けします。■お届け※ご注文確定後発送いたします。※発送からお届けまでの日数の目安は　　コチラからご確認いただけます。⇒　クリック※冷凍でお届けします。　※送料無料でお届します。■のし※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地以上からお選びいただけます。またその他のしも承ります。・母の日ギフト・父の日ギフト・お誕生日・敬老の日ギフトには メッセージカードを添えてお届します。※風呂敷の色指定は承りかねます。予めご了承ください。のどぐろ旬干し115g前後×1枚白いか旬干し120g前後×1枚かます旬干し130g前後×1枚銀だら西京漬90g×1切れキングサーモン西京漬70g×1切れかれい西京漬90g×1切れ東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。「浜田の魚は美味い！」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。浜田の町は古くから、この豊かな海とともに歩んできました。中世以降は港町として栄え、浜田城のもと城下町もにぎわいました。漁業や水産加工業も盛んで、地元の中心的産業を担っており、「釣り」のメッカでもあります。山陰浜田港の水揚げ風景【 伝統製法陰干し！ 】【のどぐろ】脂がじゅわっ〜、ノドグロは、山陰一の高級魚。ほんのり甘い、白身のトロ！のどぐろ、かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚。素材がいいから、味付けは薄めに。魚の大きさや脂ののりにあわせていい塩梅に整えていきます。ここで天然海水塩が美味さを引き立てます。太陽の光ではなく、冷風で干す！陰干し乾燥は当店のお約束。浜田産が不漁の場合は、下関で水揚げされた「のどぐろ」を使用する場合があります。【白いか】山陰沖で獲れた白イカは、身が厚く、旨みも強く、柔らかい！柔らかい身と甘味が多いのが特徴です。山陰沖で獲れる「白いか」はその美味しさで、全国的にも有名です。地方によっては、ブドウイカ、剣先イカと呼びます。その白いかを、天然塩で味付けし、直射日光を避け、寒風で丹念にゆっくりと干しました。【かます】旬のカマスは、脂も乗り、そして身も締まり、干物にして最高のお魚です。さっぱりとした品のいい味のお魚。「陰干し」することで、身がほどよく締まり旨味が増しています！日本海の荒波で育った山陰浜田産「かます」は脂がのり、身が締まって最高の美味さです♪本場京都の老舗、西京味噌の京白味噌に漬込みました。上質の米こうじを大豆の2倍も使い、塩分を5％と大変低く押さえ、その反面こうじによる糖度が高くなっているのが特徴です。その京白味噌を更に魚の旨さを引き出すよう地元厳選素材を使用し熟成させてます。便利な 【一切れ個包装】 です【銀だら】小骨もすくなく大変食べやすいお魚です。深海で獲れる大型魚のため、脂質含有量が非常に多く、その脂ののった肉質の舌ざわりと、本場京都の西京味噌の旨みが程よくマッチ！アラスカ沖の荒波にもまれ育った銀だら、2キログラム以上の大きなサイズで、脂ののったものだけを厳選し、味噌漬けにしました。その脂はとても上品な味わいです。【キングサーモン】コクのある旨さはお酒のおつまみにも最適！その名にふさわしく体長1．5mにも達する大型のサケ。脂肪分が多く、お子様からご年配の方まで人気のある味です。味噌に漬込みことにより、魚の余分な水分が必要な旨みへと変化します。そして西京味噌の甘味が上手にキングサーモンの旨味を引き出しています！【かれい】クセのない軽い味わいが大人気！カレイといえど、大きさは1mもある大型かれい。その縁側部分よくお寿司屋で使われています。脂がたっぷりとのった鰈、淡白な白身で甘みが多く日本人が大好きな魚です。小骨が少なく身離れがよいため、お子様も安心してお召し上がりいただけます。※水揚げ状況により魚種が代わる場合もございます。▼風呂敷包みでお届けします▼▼　▼　▼　▼　▼※風呂敷の色指定は承りかねます。予めご了承ください。のどぐろ旬干し115g前後×1枚白いか旬干し120g前後×1枚かます旬干し130g前後×1枚銀だら西京漬90g×1切れキングサーモン西京漬70g×1切れかれい西京漬90g×1切れ※水揚げ状況により魚種が代わる場合もございます